နားကိုက္ အျမန္ဆံုးသက္သာေစဖို႔ ၾကက္သြန္နီ

နားကိုက္တဲ့ ေ၀ဒနာဟာ ခံရခက္တဲ့ ေ၀ဒနာ တစ္မ်ိဳးပါ။ တစ္ေန႔တာ ပင္ပင္ပန္းပန္း အလုပ္လုပ္ၿပီး အိမ္ျပန္ေရာက္ေတာ့မွ နားကိုက္တဲ့ ေ၀ဒနာ ျဖစ္ေပၚလာရင္ တစ္ညလံုး အိပ္ေရး ပ်က္ၿပီး ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္ေစပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ အိမ္မွာ အလြယ္တကူ ရွိတဲ့ ပစၥည္းနဲ႔ နားကိုက္သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ လုပ္ေဆာင္လို႔ရပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ ကို တစ္လႊာခ်င္း ခြာၿပီး ေနာက္ဆံုး အလယ္အူတိုင္ေရာက္တဲ့ အထိ ခြာပါ။

အလယ္အူတိုင္ကို ႏွစ္ျခမ္းျခမ္းၿပီး နားတစ္ဖက္ဆီကို ထည့္ၿပီး အိပ္ရာ ၀င္ပါ။ မနက္မိုးလင္းရင္ နားကိုက္ သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းသြားတာကို ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။
ၾကက္သြန္နီ မွာက ကိုက္ခဲ ေရာင္ကိုင္းတာေတြ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ ဓာတ္ပါ၀င္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ပ်ားေတြ ကိုက္ခံရရင္လည္း ကိုက္ခံရလို႔ ေရာင္လာတဲ့ အနာေပၚကို ၾကက္သြန္နီ ေတာက္ေတာက္ဆင္းထားတာေတြ၊ နွစ္ျခမ္း ပိုင္းထားေတြကို ကပ္ေပးပါ။

ေရာင္ေနတဲ့ ေတာက္ေလ်ာက္ကို ေသခ်ာ ကပ္ေပးပါ။ တစ္နာရီေလာက္ၾကာရင္ ေရာင္ကိုင္း ကိုက္ခဲေနတာေတြ ေလ်ာ့ပါးသြားတာကို အံ့ၾသဖြယ္ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။

Credit: My Food Myanmar